300 g máj (liba)
150 g zsír
2 fej vöröshagyma
1 evőkanál majoránna
só
feketebors (őrölt)
A hagymát apróra vágjuk, majd egy kicsit megpároljuk.
A májat megtisztítjuk és tetszés szerint feldaraboljuk, majd a fűszerekkel együtt rádobjuk a hagymára.
Körülbelül 20 perc összesütés után az egészet egy merülő mixerrel pépesítjük. Ekkor még egy kicsit híg, de kihűlés után nagyszerű, kenhető állagú lesz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése